Umumnya, seseorang makan
tiga kali dalam sehari. Para ahli pun menganggap jadwal makan tersebut normal
dan tidak ada masalah. Namun rupanya ada beberapa pembahasan mengenai jadwal
makan yang sering dituturkan.
Seperti yang dilansir dari Daily
Mail (24/09), ada yang bilang makan sedikit namun sering dipercaya
ampuh menjaga kadar gula dan energi. Sayangnya banyak orang yang menganggap
makan terlalu sering tersebut berisiko membuat gemuk. Ketakutan orang-orang
tersebut ternyata mampu dibantahkan. Pasalnya penelitian telah membuktikan
makan sedikit namun sering memang menyehatkan.
Lantas berapa kali seseorang
harus makan banyak dan sering? Peneliti menyebutkan setidaknya seseorang makan
sembilan kali dalam sehari untuk mengontrol tekanan darah, kolesterol, hingga
berat badan.
"Membagi asupan makanan
menjadi beberapa kali dalam sehari akan membuat sistem metabolisme menjadi
lebih baik. Jadi meskipun sehari makan sembilan kali, porsinya sebaiknya
dibatasi," terang Dr Susan Jebb dari Medical Research Council's
Human Nutrition Research Unit.
Melalui penelitian terbaru,
peneliti dari Imperial College, London, juga membandingkan diet
2.000 orang dari Inggris, Jepang, China, dan Amerika Serikat. Meskipun seluruh
orang itu mengonsumsi kalori yang sama setiap hari, mereka yang makan lebih
dari enam kali sehari ternyata lebih kurus
dibandingkan yang lain.
Selain itu, orang-orang yang makan lebih sering punya tekanan darah sistolik
lebih rendah.
Belum jelas kenapa makan lebih
sering tergolong menyehatkan. Namun salah satu teori menyebutkan makan lebih
sering mencegah pemasukan asam lemak yang dihasilkan dari makanan yang
membentuk lemak untuk masuk ke pembuluh darah. Dengan kata lain, makan lebih
sering tidak akan memicu peningkatan asam lemak, sehingga tubuh akan mengontrol
asupan nutrisi dengan lebih efektif.
Hal penting lain yang harus
diingat adalah makan sering bukan berarti mengonsumsi lebih banyak kalori.
Seseorang bisa membagi makan pagi, siang, dan malamnya menjadi dua bagian.
Kemudian menyisipkan makanan ringan sehat di antara ketiga jadwal makan utama tersebut.
0 Comments
